tutihs noted

  Keju adalah salah satu makanan olahan susu yang cukup unik dan disukai oleh hampir semua orang. Teksturnya yang legit, rasanya yang asin dan gurih, memberikan rasa yang berbeda ketika dicampur dengan bahan makanan lainnya. Di Indonesia, keju telah menjadi makanan yang bisa ditemui dalam berbagai hidangan, bahkan pada makanan-makanan tradisional yang biasanya tidak dicampur dengan keju. Rasanya yang lezat dan gizinya yang tinggi membuat kita terkadang bertanya-tanya. Bagaimana keju dibuat? Banyak yang belum mengetahui sejarah ditemukannya keju pertama kali. Meski cukup terkenal di negara-negara barat dan rasanya sangat sesuai dicampurkan dengan berbagai masakan barat. Namun, keju memiliki sejarah unik tersendiri yang bahkan ternyata tidak berasal dari negara barat. Kali ini kita akan membahas berbagai hal tentang keju, mulai dari sejarah singkat terbentuknya keju, berbagai varian keju serta bahan baku apa yang menentukan mutu dan keaslian keju tersebut. Sejarah Singkat Keju